Quand mûrissait le vin nouveau
Sous le grand soleil des collines,
Nous allions cueillir dans les champs
Bouquets jolis, fraîches comptines,
Rondes charmées, jeux innocents.

Quand se livrait le vin nouveau,
Grappes brunes, grappes dorées,
Paniers remplis, paniers vidés,
Nous aimions les longues soirées
Et les vendangeurs attablés.

Lorsque chantait le vin nouveau,
Lové dans le ventre des verres,
Il nous venait au bord des yeux
La lumière nue de nos terres
Et les gestes de nos aïeux.

Lorsque dansait le vin nouveau
Sur les places de nos villages,
Il y avait des frôlements
De mains, de jupons, de corsages,
Et des baisers, et des serments.

Quand reposait le vin nouveau
Dans l'ombre voûtée de la pierre,
Le silence lui murmurait
Les mots fanés d'une prière,
Alors la magie opérait.

Nous tirerons le vin nouveau
Pour annoncer les fiançailles
Du rêve et de l'âpre sueur,
Pour célébrer les épousailles
De l'espérance et du labeur.