Dans un coin perdu de la Nouvelle-France
Vivait un vigneron à la soif intense.
Son nez flamboyant, tel un feu de bivouac,
Était célèbre comme un vin d’Armagnac !
Un jour, quelqu’un lui dit d’un air campagnard :
« Votre nez témoigne un excès de pinard. »

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vigneron au nez vermillon
vigneron au nez tatillon
vigneron au nez vermillon
vigneron au nez tatillon

Le vigneron répondit :
« Ce nectar divin, fait d’amour et de terre,
M’offre un nez rougeâtre, mais un cœur sincère !
Si je dois choisir entre vin ou santé,
Eh bien, soit ! Je boirai à satiété. »

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Sans réfléchir, il lui fit un pied de nez !
« Sachez monsieur l’inconnu : chaque journée
Dans mon vignoble sous l’étoile ou l’ondée,
Le vin, c’est ma vie… et tant pis pour mon nez ! »

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« Si je dois choisir entre vin ou santé,
Eh bien, soit ! Je boirai à satiété. 
Dans mon vignoble sous l’étoile ou l’ondée,
Le vin, c’est ma vie… et tant pis pour mon nez ! »

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