Sonnet à la mode de Charles Monselet


J’ai rapporté dans mon panier
Une simple aux vertus balaises,
Dont on ne dit, las, que fadaises,
Ah, s’il savait ça, Grandgousier !

Avec un mesclun printanier
La tendre herbette prend ses aises.
Pour égayer les mayonnaises,
C’est un atout de cuisinier.

Liée à la pomme de terre,
Quelle saveur dans la soupière
Pour la joie de tous les gourmets !

Pimprenelle toute en finesses
Par cet hymne je te remets
Le grand prix des délicatesses !