Je suis le doux jus de la treille
Qui remplit la dive bouteille
Qui teinte les joues de vermeil
Et qui fait lever le soleil

Je coule au flanc de vos coteaux
Des rives du Rhin à Bordeaux
Des bords de Loire à la Dordogne
De la Provence à la Gascogne

Je suis le fruit de vos terroirs
Mes châteaux sont mon présentoir
Mes saints ne fond pas abstinence
Mais ils prêchent la tolérance

Je fais chanter je fais danser
Le fond des yeux je fais briller
Même parfois tourner les têtes
Car je suis de toutes les fêtes

Bien sûr tu trouveras en moi des vérités
Qui ne sont pas bonnes à dire
Mais le meilleur côtoie le pire
Ta nature est ainsi, on n'y peut rien changer

Je lève les tabous, ce n'est pas sans danger
Mais combien d'oeuvres d'art sont nées de cet excès ?
Elles sillonnent le temps, elles peuplent l'Histoire
Glorifiant mon esprit au fond de vos mémoires.