Manger de bon appétit un cornichon
gorgé de vinaigre.

Éviter soigneusement le piment
ou un autre condiment aigre-doux
qui pourrait l'accompagner.
Se réserver le choix de nos aliments
plus ou moins acidulés.

Mais l'amertume du cœur,
due à la méchanceté d'autrui,
Qui vrille l'estomac et noue les intestins,
Vient de la mauvaise digestion morale.

lorsque l'amertume remonte du tréfonds du corps,
ou que la rancune envahit les neurones,
Prendre une pincée de poudre de Perlimpinpin,
l'acidité des sentiments s'enfuira,
laissant la place sereine,
Et de nouveau le cornichon dégustera....