Oh, Saint Hubert, patron des grandes chasses,
Pour te chanter sommes tous réunis,
Premier couplet, résonne dans la classe,
Le cri de chasse des chasseurs sans fusil :

Taïaut, taïaut !

Deuxième couplet, le jour teint la terrasse
Où les piqueurs, les veneurs sont fin prêts,
Nos voix bien mieux en harmonie se placent,
Grand Saint Hubert s'installe à nos côtés.

Troisième couplet, tous les chevaux s'élancent,
Les cors altiers sonnent dans les grands bois,
Nos voix s'attardent en s'accrochant aux branches,
Dans les fourrés le cerf est aux abois.

Taïaut, taïaut !

Dernier couplet, dans la classe, en cadence,
Il faut chanter une dernière fois,
Et Saint Hubert est en désespérance,
Sur ce bon temps, il faut faire une croix.

Cette aventure fut trop courte quand j'y pense,
La cloche, hélas, a sonné le départ...
Adieu amis très chers de mon enfance,
Adieu, Monsieur, si grand en ma mémoire.