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Ma recette n'aura, nul ingrédient mystère
J'ai écrit ce navet pour faire les choux gras
Tout dans le coup de main, pas besoin de gros bras
Trois poireaux, du gros sel, quatre pommes de terre.

Pour la viande choisir, rond de gîte ou macreuse
Laurier, thym et persil dans un bouquet garni
Clous de girofle et deux branches de céleri
Carottes en tronçons, la famille est heureuse.

J'oubliais l'os à moelle, ainsi que les oignons
Un peu de poivre en grains et quelques cornichons
Sans omettre un soupçon d'une ancienne moutarde.

Laisser bien mijoter pour finir la cuisson
Il donne par la suite un excellent bouillon
Pot au feu savoureux, en hiver il me tarde.

Le jeudi 30 novembre 2023 ©