Pour ann, et pour nos amis canadiens, une recette exclusive:
La poutine des neiges.
Pour réussir une poutine des neiges
Il faut bien choisir ses ingrédients.
Achetez une belle marmite beige
Car vous mettrez tout dedans.
Avant la fonte procurez-vous
10 litres de neige bien pure
Je sais, vous vous demandez où
A Wakefield vous en trouverez, c’est sûr.
La neige, savez-vous, peut se congeler
Cela comporte pourtant un inconvénient
Et certains peuvent ne pas apprécier
Car vous perdez les cristaux et le brillant.
Ensuite prenez dans l’ordre de la liste
De la canneberge, deux cornes de caribous
Du pissenlit ramassé à l’aéroport, sur la piste,
De la muscade, de l’emmenthal, 5 cachous.
Pour les pommes de terre
Chacun son goût
Je vous laisse faire
C’est pour vous après tout.
Maintenant suivez bien
Car vous pouvez avoir, tout faux
Et vous vous retrouvez, ce serait malin,
Avec un pâté chinois pas très beau.
Mettez fondre la neige dans la marmite
Attendez le printemps c’est plus économique
C’est une poutine que vous faites, pas des frites
Et maintenant choisissez une jolie musique.
Pendant ce temps peignez les cornes de caribou
En vert, bleu, rouge et accrochez les au mur
Vous verrez c’est pas mal du tout
Mais ne les mettez pas dans le plat, c’est sûr.
Pour le reste vous mixez ensemble
Les ingrédients et un hamburger par personne
Si vous voulez une recette qui vous ressemble
Ajoutez une photo mais pas avant que midi ne sonne.
Pour la présentation de ce plat typiquement local
Qui, par bien des égards, est admirable
Verser une large portion d’huile de noix
Ou bien si vous préférez un litre de sirop d’érable.
Invitez des amis de longue date
Vous verrez à leurs têtes s’ils sont fidèles
La réaction doit être immédiate
Car la vraie amitié n’est pas du zèle.
Et pour rester ce que vous êtes,
Vous décorerez avec des pétales de pâquerettes.
