Lorsque les souris dansent,
Le chat du boulanger,
Doit se mettre en défense
Car il y a danger ;

Ses yeux couleur d'agate
Vont des sacs au pétrin,
Ce n'est pas de la tarte
De surveiller sans fin...

Les coins et les recoins
De la boulangerie !

Dans son panier d'osier
Il ne dort qu'à moitié,
Gardant bien à l'idée
Que tout peut arriver ;

Pas question de balades
Sur le toit des maisons
Avec ses camarades
Les matous du canton...

Sous la lune qui brille
Les chats sont un peu gris !

Mais non pas celui-là
Qui en étant bien sage,
A son maître offrira
Les clefs du bel ouvrage ;

Chantons avec entrain
Le chat du boulanger
Qui protège le pain
Et les croissants dorés...

Derrière la devanture
De la boulangerie !