La fraicheur apaisante
D’une fine brise de mer
L’oubli de la chaleur

A l’invite des tables
La cuisine s’entrouvre

Sur des braises ardentes
D’hermaphrodites pageots
Croisent des sars zébrés

Lorsque le vent faiblit
L’empyreume s’étend
Arôme prometteur

Frémit le court-bouillon
Pour la grande langouste
Rougit sa carapace

De vapeur embrumée
Elle s’offre aux couverts
Où de tendres poissons déjà
Exhalent l’odeur de grillé
Charmante, encore du rosé ?