Un joyeux repas se concocte :
Mais ne prenez pas cet air docte !
Tout est dans la simplicité
Gardez-donc votre alacrité !

De ces poireaux fondants sous leur peau de satin
La vapeur délicate a ravivé le teint
Le saumon, réjoui , s’en frotte les écailles :
« Ah, c’est sûr ! A midi, tu vas faire ripaille ! »

Et l’assiette s’installe, attendant ces présents
Que le Vitaliseur magnifie simplement
Juste un peu de vapeur suffit à mon bonheur
S’exclame le saumon tout autant que la truite !

Et leur goût délicat s’exprime d’autant mieux
Qu’une brève cuisson a respecté leur vœu :
N’être pas matraqué dans une huile bouillante
Qui meurtrit violemment leur âme pantelante.

Du respect, du respect !
C’est à corps et à cris que viandes et poissons
Légumes , œufs aussi
Réclament la vapeur qui magnifie leur goût

Préserve nutriments par un procédé doux
Simple et si naturel que l’on n’en veut plus d’autre
Pour concocter des plats sans jamais qu’on se vautre

Dans le gras, la lourdeur des cuisines d’antan
Qui encrasse à jamais de façon délétère
Nos vaisseaux enflammés, notre cœur, nos artères !
Vitalisons nos vies : il est encore temps !