Les pt'its plats d'Agatha
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LES P'TITS PLATS D'AGATHA
Découvrez ma cuisine originale hors du commun dans un cadre chaleureux, ou se mêlent avec bonheur à la fois des pt'its plats traditionnels et des grands plats authentiques.....
Agatha vous souhaite un bon appétit et une excellente dégustation !!!
Menu
BAPTÊME EN BOUCHE
Verrine de lentilles poêlées pesto pili-pili
(Arrière goût de pustules poilées premier plat)
ENTREZ SANS FRAPPER
Potage au velouté d'asperges
(Immersion aux grimaçantes vertes)
Terrine de museau et son confit de coloquintes
(Grogne de groin et sa figure de cornichon)
Jambon blanc et salaisons servi avec patates et salades composées
(Brique de charcuterie et ses racontars broutilles aux herbes)
AUX PÂTURES
Joues de bœufs en girolles
(Improvisations de joues aux gueules forestières)
Agnelet au cœur d’artichaut caramélisé au sucre de canne
(Innocent en cœur et son entretien gustatif)
Tête de veau arrosée au nuit Saint Georges
(Faciès de broutard en virée « le temps d'une soirée avec Clooney »)
MISES EN LIGNE
Papillote d'églefin à la sauce aneth accompagnée de sa jardinière printanière
(Bigoudi de nez fin en passe droit favori)
8 huîtres fines aux algues bio
(Marée de 8 Postillons autour de goémons barbues)
Plancha d'œufs de requin-renard mi miel mi figue
(Plan de table gros yeux ni bon ni mauvais)
L'ODEUR ALLÉCHÉE
Bleu d'Auvergne persillé à l'ail
(Bluette ultra léchée tue la mouche)
Pyrénéen de 3 laits vache brebis chèvre
(Longue bouche de 3 laids de Bamalou)
Vacherin de comté (Authentique Origine Protégée
(Vachier décompter (Ailleurs Odeur Puante)
RÉGALEZ-VOUS
Tarte meringuée au 2 chocolats charbon et craie
(Rencontre sucrée aux 2 braillards noir et blanc)
Entremets d' oreillettes-d’âne
(Entre la tête et ses formes d’ignorances)
Douceurs de profiteroles allongées sur sorbets rouges
(Papilles goûteuses aux charmantes badigoinces écarlates)
QUI L'EUT CRU
Bordeaux château de Francs
(Graves- Chafouin de fielleux)
Pinot noir- Cœur de Pierre de Laurent Clément
(Faux ami- Mine de Parpaing de L'or rend Intraitable)
Cuvée Blanche de la Rosière
(Vieille crayeuse du Châssis)
Pétillant de champagne Wolfberger
(Geyser de bulles loup-pastoureau)
RINCE GAMELLE
Eau de Vie poire prisonnière
(En plein dans la poire)
Cœur de Génépi
(Gaieté de toupillon)
Mignonnette Verveine
(Souricette verte)
Délit rium de 6 roses "Absinthe, Bourbon, Cognac, Rhum, Vodka, Whisky"
(Delirium de cirrhose * rium boîtier détecteur d'objet radioactive)
Au plaisir de vous revoir à ma table
Chef Agatha
Découvrez ma cuisine originale hors du commun dans un cadre chaleureux, ou se mêlent avec bonheur à la fois des pt'its plats traditionnels et des grands plats authentiques.....
Agatha vous souhaite un bon appétit et une excellente dégustation !!!
Menu
BAPTÊME EN BOUCHE
Verrine de lentilles poêlées pesto pili-pili
(Arrière goût de pustules poilées premier plat)
ENTREZ SANS FRAPPER
Potage au velouté d'asperges
(Immersion aux grimaçantes vertes)
Terrine de museau et son confit de coloquintes
(Grogne de groin et sa figure de cornichon)
Jambon blanc et salaisons servi avec patates et salades composées
(Brique de charcuterie et ses racontars broutilles aux herbes)
AUX PÂTURES
Joues de bœufs en girolles
(Improvisations de joues aux gueules forestières)
Agnelet au cœur d’artichaut caramélisé au sucre de canne
(Innocent en cœur et son entretien gustatif)
Tête de veau arrosée au nuit Saint Georges
(Faciès de broutard en virée « le temps d'une soirée avec Clooney »)
MISES EN LIGNE
Papillote d'églefin à la sauce aneth accompagnée de sa jardinière printanière
(Bigoudi de nez fin en passe droit favori)
8 huîtres fines aux algues bio
(Marée de 8 Postillons autour de goémons barbues)
Plancha d'œufs de requin-renard mi miel mi figue
(Plan de table gros yeux ni bon ni mauvais)
L'ODEUR ALLÉCHÉE
Bleu d'Auvergne persillé à l'ail
(Bluette ultra léchée tue la mouche)
Pyrénéen de 3 laits vache brebis chèvre
(Longue bouche de 3 laids de Bamalou)
Vacherin de comté (Authentique Origine Protégée
(Vachier décompter (Ailleurs Odeur Puante)
RÉGALEZ-VOUS
Tarte meringuée au 2 chocolats charbon et craie
(Rencontre sucrée aux 2 braillards noir et blanc)
Entremets d' oreillettes-d’âne
(Entre la tête et ses formes d’ignorances)
Douceurs de profiteroles allongées sur sorbets rouges
(Papilles goûteuses aux charmantes badigoinces écarlates)
QUI L'EUT CRU
Bordeaux château de Francs
(Graves- Chafouin de fielleux)
Pinot noir- Cœur de Pierre de Laurent Clément
(Faux ami- Mine de Parpaing de L'or rend Intraitable)
Cuvée Blanche de la Rosière
(Vieille crayeuse du Châssis)
Pétillant de champagne Wolfberger
(Geyser de bulles loup-pastoureau)
RINCE GAMELLE
Eau de Vie poire prisonnière
(En plein dans la poire)
Cœur de Génépi
(Gaieté de toupillon)
Mignonnette Verveine
(Souricette verte)
Délit rium de 6 roses "Absinthe, Bourbon, Cognac, Rhum, Vodka, Whisky"
(Delirium de cirrhose * rium boîtier détecteur d'objet radioactive)
Au plaisir de vous revoir à ma table
Chef Agatha