La Sarracénie pourpre est une espèce de plantes herbacées, qui prospère dans les terres humides et acides en Amérique du Nord orientale. Son nom lui aurait été attribué par Sébastien Vaillant en mémoire de Michel Sarrazin (1659-1734), qui était naturaliste, médecin et chirurgien en Nouvelle-France. Le pétiole de cette plante est creux et, à sa base, le limbe est tapissé de trichomes qui sont orientés vers le fond, afin de faire obstacle à l’évasion d’une proie qui s’y serait aventurée. La Sarracénie pourpre est l’emblème floral de la province de Terre-Neuve-et-Labrador. Le plus souvent elle ne produit qu’une seule fleur par année.