" A moi aussi Marcek, bon amusement avec tes invités et ton gigot lentement mijoté! "
Tu devines tout Aurore ! Mais pour commencer ce sera figatellu arrustittu au feu de bois ! C'est une saucisse de foie fort prisée dans l'île et que l'on mange aussi bien fraîche que sèche...accompagnée de polenta de farine de châtaignes ! Mais pour la tourner celle-là il faut de la poigne ! Je la leur confierai !

J'ai encore du Pratavone rosé pour accueillir le figatellu ( et les Corses )