Il m'arrive de penser que je mange souvent par plaisir et que ce n'est finalement peut être pas si courant que ça sur Terre.
Mais je mange quand même et sans vergogne.
Il parait que je fais du bruit en mangeant, c'est possible, ce doit être un problème de résonance comme dans le chant, car je chante aussi. Pas en mangeant, enfin rarement, mais je chante.
Je bois également, parfois trop et alors je parle encore plus que d'habitude. En vérité je ne parle toujours qu'avec ceux qui aiment parler, je me fais aux taiseux en me taisant comme eux. J'ai souvent remarqué d'ailleurs que durant ces "taiseries" on discute beaucoup.
Parler n'est pas discuter.
Mais j'aime aussi discuter, en buvant et en mangeant. Quand arrive le moment où, café bu, on passe aux choses sérieuses, je me laisse aller à fumer un cigare , moi qui ne fume pas, mais un cigare c'est comme la pipe, que j'ai fumée il y a bien longtemps (quand j'avais laissé pousser ma barbe, car il ne peut y avoir de barbus sans pipe, c'est comme ça), c'est comme la pipe donc: un plaisir des sens. Bon, peut-être que le Cognac n'y est pas étranger, parce que même sans cigare... je le bois, alors oui peut être...
J'aime ces moments où le monde se refait pour pas un sou et que comme c'est pas cher on peut y aller dans les changements.
Mais je ne mange pas toujours comme ça, parfois c'est sur le pouce, il suffit que ce soit bon. C'est quoi "être bon" me direz-vous? Je n'en sais rien. Quand ça me convient sans doute. Ou alors il faut faire entrer des critères plus larges et qui ne tiennent pas sur le pouce.
La bière, j'en bois, bien sûr, j'aime les légères les Allemands en font des comme ça qui peuvent vous accompagner toute la nuit, les Alsaciens aussi. Les Belges eux je les préfèrent quand ils font dans le lourd, celles qui sont là pour qu'on parle sérieusement. Les Anglais depuis peu, je n'en bois plus des leurs, ils se sont mis à l'index.
Les Irlandais je n'en dirai pas grand chose, je les connais peu.
C'est comme le bourbon, je ne sais pas vous, mais moi je le connais à peine.
Quant au whisky j'ai longtemps pensé qu'il n'était buvable qu'avec de la limonade!! C'est dire si je ne connaissais rien au whisky. Mais bon je reste sur l'Ecossais, pour les Anglais reportez-vous plus haut.
Donc je mange et je bois. Le week end dernier d'ailleurs j'ai ouvert un Madiran, un vrai, de ceux qui en ont dans le coffre, pas du vin de serrés du cul, du charpenté, du que quand vous l'avez en bouche il y est pour un peu, et que dans le verre il vous montre ses guiboles sans chichi... un bon Madiran quoi.
Mais avant de sentir et de boire, il faut regarder. Les aveugles doivent avoir le palais drôlement fin pour se passer du regard.
Regarder la lumière, parce que un bon vin vous éclaire, il vous fait mieux comprendre le monde... C'est comme une simple tarte aux pommes.
D'aucuns diront "une tarte aux pommes! t'as pas trouvé plus simple?"
Etre simple est si difficile.
