C’est bien en fin juin que nous vient la moisson
Que le blé nous fait voir sa jolie tête blonde.
Dans les champs le soleil, sans paresse, est en ronde ;
Ses rayons sont des dards qui chauffent la boisson.
L’agitation intense anime les faucheurs
Partis de bon matin, lorsque la cloche sonne.
L’aube est le bon moment pour mener la personne
Aux confins du domaine en livrant les fraîcheurs.
Les charrettes sont là, tiraillées par des bœufs,
Les bouviers se chargeant de guider l’attelage.
Les faucheurs en sabots déchargés d’emballage
Alignent les andains sans se faire de nœuds.
Chaque preux travailleur supporte son droguet
Tout en se protégeant d’un bon chapeau de paille.
Les femmes au buffet préparent la ripaille
Apportant aux vaillants un vin plutôt ginguet.
A midi tout ce monde arrive près du bois
Où l’on installe à terre une fort belle table.
On mange, on boit, on rit de chaleur véritable.
Que j’aime ces moments où nul n’est aux abois !
