A choisir entre la chasse d'eau et les truffes, je choisis les truffes ,gourmande que je suis et accompagnées de cougnous, cela s'accorde bien , cougnou se dit pour cette friandise de Noël que vous connaissez aussi , pourtant originaire d'une région de Belgique, ne vous en déplaise , les français que j'aime rencontrer ici! Le cougnou est une brioche en forme de petit Jésus surmontée parfois d'un petit Jésus en sucre, c'est délicieux en cramique ou craquelins, autres spécialités du pays à la morne plaine...
