effectivement la Toussaint est la fête de tous les saints... et ça correspond à l'équinoxe d'automne. Comme Noël au solstice d'hiver, Pâques à l'équinoxe de printemps et la Saint-jean baptiste au solstice d'été.
Il est aussi intéressant de noter que le solstice d'hiver (vers noël donc) est aussi très proche de la fête de Saint jean l'évangéliste (le 27). Ainsi les deux solstices sont marqués par des saint jean (la lumière qui va s'accroitre ou qui va diminuer) ...