Poème C’est de l’or sous le palais... par Isabelle

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Poésie libre / C’est de l’or sous le palais...

C’est de l’or sous le palais...
par Isabelle

Photo: Marc Gerondeau Il y a toujours une petite place pour le fromage Moi, j’aime, j’aime le camembert Qui sent bon les pâturages de France Je l’aime onctueux, qui fond doucement Sur la langue, crémeux dans la bouche Fermez les yeux, et faites comme moi Dégustez-le sur un pain croustillant Fait maison sans gluten au petit déjeuner Il est vitalité, protéiné, donne de l’énergie Le soir, ce n’est pas conseillé pour le régime Les calories se déposent sans complexe autour De l’abdomen, quel dommage, c’est si bon Avec * un ch’ti canon * à la fin de la soirée Le p’tit Normand au lait cru est moelleux On le travaille à toutes les sauces en cuisine Merci à la rouquine des prés, sous ces dessous Son pis est généreux, il coule à flot dans le seau Moi, j’aime, j’aime le camembert Qui sent bon les pâturages de France Je l’aime onctueux, qui fond doucement Sur la langue, crémeux dans la bouche En sourdine je vais vous offrir une recette Mais, chuut à mon médecin, lui qui fait tout Pour que ma silhouette se redessine, afin De me sentir mieux dans mes Jeans Mais... Comme le chocolat, je ne sais pas m’en passer J’ai besoin de ma dose, c’est ma drogue du matin Ah, mon Dieu, pardonnez-moi de ce péché quotidien Je craque quand je le vois, la gourmandise va me punir Allez, je me lâche, voici une entrée à becqueter Et à partager en toute convivialité avec vos amis C'est de l’or sous le palais, j’exagère, je sais Mais chuut, j’ai un faible pour le p’tit Normand D Isabelle . . . Faites revenir des lardons dans une poêle Avec des échalotes émincées, poivrez légèrement Ouvrez le camembert horizontalement Déposez le dessous au milieu d’une pâte feuilletée Ajoutez la préparation sur toute la surface du camembert Et quelques rondelles de pommes de terre cuites à la vapeur Remettez le chapeau, coupez la pâte en quartier tout autour Rabattre les languettes sur le produit du terroir Normand Badigeonner d’œuf battu, enfournez à 190 ° environ 20 - 25 mn Et voilà le tour est joué, servir avec une salade de mâche en accompagnement Une petite entrée bien sympathique en croûte mais, si vous êtes au régime Laissez tomber, c'est trop calorique, mais j'avoue que c'est dur de résister A manger avec modération! Si vous n’aimez pas les lardons vous pouvez le faire aux pommes Avec un filet de miel, c'est un délice aussi, à vous d’essayer! Bon appétit :-)

Des photos du * Feuilleté au camembert * sont sur mon blog!<br />
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http://lespoemesdisabelle.blogspot.fr/2016/12/cest-de-lor-sous-le-palais.html

Poème posté le 21/12/16

Poète

Isabelle

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